Noix de Jambon sous vide

Noix de Jambon

Emballage sous vide ~ 450 grs

fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby dans le Haut-Doubs à 900 m d'altitude.

soit €/Kg

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Allergènes : /

La noix située au coeur du jambon est rigoureusement taillée par les bouchers du Tuyé.

Cette noix est salée, mise en filet, fumée au bois de résineux dans le Tuyé du Papy Gaby pendant quelques semaines.

Origines : Produite à partir de viandes de porc sélectionnées (origine France)

Ingrédients : viande de porc, sel, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium (E250)

A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C

A consommer cru.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr de produit:

Energie : 939 Kj soit 225 Kcal

Matières grasses 14.3 gr dont acides gras saturés 4.75 gr

Glucides inférieur à 1 gr dont sucres inférieur à 1 gr

Protéines 24 gr

Sel 1.4 gr

Vous pouvez la consommer à l'apéritif en tranches fines, ou en assiette de charcuterie pour accompagner vos plats de type, raclette, fondue, Mont d'Or.

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