Saucisse Sèche fumée

Saucisse sèche ~ 230 grs

fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby dans le Haut-Doubs à 900 m d'altitude.

issue de la saucisse de Morteau

soit €/Kg

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Allergènes : /

Fumée à la sciure de résineux et séchée

Produite au TUYE DU PAPY GABY à Gilley dans le Haut-Doubs.

La méthode de fabrication encore artisanale donne une saveur unique.

Origines : Produite à partir de viandes de porc sélectionnées (origine France)

Ingrédients : viande de porc, sel, dextrose, épices, muscade, conservateur : nitrate de potassium (E252) et nitrite de sodium (E250), boyau naturel de porc.

A consommer cru

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr de produit :

Energie : 1243 Kj soit 300 Kcal

Matières grasses : 24 gr dont acides gras saturés 9.9 gr

Glucides inférieur à 0.5 gr dont sucres inférieur à 0.5 gr

Protéines 22 gr

sel 2.8 gr

Conservation au réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Conseils de dégustation : A l'apéritif, finement tranché ou en entrée accompagnée d'une salade verte.

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