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Tradition 2015 "Le goût très typé JURA"

Tradition 2015

 "Le goût très typé JURA"

Mariage des cépages Chardonnay et Savagnin

Côtes du Jura (A.O.C.) - 12,9% alc.vol. - 75 cl 

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Tradition 2015

10,90 €

Cuvée élaborée à partir de l'assemblage de Chardonnay (60%)/Savagnin (40%). 3 années de vieillissement en fûts de chêne dans nos caves séculaires seront nécessaires au cépage Savagnin pour obtenir ce goût très typé. Le Chardonnay est vieilli en vieux foudres avant assemblage.

Dégustation 
Le nez est submergé par les saveurs typiques du savagnin. Puis le chardonnay fait sa place doucement.
Il y a de la noix et de l’amande, des fruits et des fleurs. Quant à la bouche, avec sa longue finale sur la noix, elle se révèle fraîche et épicée.
Pour résumer: un vin d'équilibre grâce à la fraîcheur du chardonnay et l'opulence du savagnin

Température de service
Servir, vers 14 °C 

Conservation
Potentiel de garde de 25 ans
  • Poids 1000g

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