Comté "Sélection" doux 6-10 mois

 Fromagerie Badoz Pontarlier Franche-Comté

Allergènes : protéine de lait et lactose

Le Comté Sélection Badoz est affiné pendant 6 à 10 mois dans nos caves de Pontarlier.

Mûrissant lentement et longuement sous le regard des affineurs, il en résulte une pâte onctueuse, un goût délicat et des arômes fruités.

Le Comté Sélection Badoz s’apprécie sur le plateau de fromages,
en fondue, à l’apéritif…

Fabriqués dans nos fruitières, nos comtés sont d’une grande régularité.

Notre maîtrise du produit, de la collecte du lait en passant par la fabrication

et l’affinage dans nos propres caves nous permet de suivre un affinage prolongé de plusieurs mois.
Le lien de la fabrication à l’affinage est pour nous indispensable.