Comté "Prestige" fruité 12-18 mois

Fromagerie Badoz Pontarlier Franche-Comté

Allergènes : protéine de lait et lactose

Fabriqués exclusivement au printemps et en été, les Comtés Prestige Badoz bénéficient d’une première sélection avant d'être conduits dans le tunnel de Granges Maillot, taillé à même la roche et situé au coeur des forêts du Haut-Doubs.

Bien à l’abri dans cette cave naturelle et affiné lentement de 12 à 18 mois,
le Comté Prestige Badoz révèle des saveurs uniques et rares au coeur d’une pâte jaune beurrée que votre palais n'oubliera pas.

Le Comté Prestige Badoz s’apprécie sur le plateau de fromages, en fondue, à l’apéritif accompagné d'un verre de Chardonnay ou Tradition …

Fabriqués dans nos fruitières, nos comtés sont d’une grande régularité.
Notre maîtrise du produit, de la collecte du lait en passant par la fabrication
et l’affinage dans nos propres caves nous permet de suivre un affinage prolongé de plusieurs mois.
Le lien de la fabrication à l’affinage est pour nous indispensable.